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      喝咖啡真的能提神嗎?

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      不少人喜歡早晨喝一杯咖啡,以期振奮精神,開始一天的忙碌。英國研究人員發現,早晨喝咖啡提神醒腦可能只是心理作用。英國東倫敦大學研究人員征募88名志愿者,年齡在18歲至47歲間,個個酷愛咖啡,一天至少飲用兩杯。

      志愿者隨機分成兩組,第一組飲用含咖啡因的咖啡,卻獲知不含咖啡因;第二組喝下不含咖啡因的咖啡,卻獲知含咖啡因。隨后,研究人員讓志愿者參與一系列測試,評估他們的智力表現、反應時間和情緒。

      結果顯示,與飲用咖啡前相比,第一組志愿者在分辨顏色的測試中表現改善,但反應速度沒有加快;第二組志愿者無論分辨顏色還是反應速度都有所改善。

      在發表的報告中,研究人員推斷,咖啡提神或許源于心理預期。英國研究人員的話報道:“這一發現表明,對飲用咖啡因的預期提高了持續注意力,效果堪比甚至優于咖啡因的影響。”

      先前研究涉及早晨一杯咖啡提神對“咖啡愛好者”是否管用。研究人發現,常喝咖啡等含咖啡因飲料的人會逐漸對咖啡因刺激作用產生“抵抗”。研究人員以379名成年人為研究對象,一半人從不或極少喝含咖啡因飲料,另一半人經常飲用這類飲料。他們在16小時內不飲用含咖啡因飲料,隨后喝咖啡或沒有實際作用 的安慰劑。評估結果顯示,常喝含咖啡因飲料者的興奮程度,與平常很少喝咖啡者喝安慰劑后的興奮程度相當。

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